Ang disenyo sa pagputos sa pagkaon, una sa tanan, nagdala og pagbati sa biswal ug sikolohikal nga lami sa mga konsumidor. Ang kalidad niini direktang makaapekto sa pagbaligya sa mga produkto. Ang kolor sa daghang pagkaon mismo dili matahum, apan kini makita pinaagi sa lainlaing mga pamaagi aron mahimo ang porma ug hitsura niini. Ang mga kolor mas perpekto ug mas dato ug mas madanihon sa mga kustomer.
①Ang kolor mao ang pinakaimportanteng sumpay sa disenyo sa pagputos sa pagkaon, ug kini usab ang pinakapaspas nga impormasyon nga madawat sa mga kustomer, nga mahimong magtakda sa tono alang sa tibuok nga pagputos. Ang ubang mga kolor makahatag og maayong timailhan sa lami, ug ang ubang mga kolor sukwahi lang. Pananglitan: ang abohon ug itom makapabati sa mga tawo og gamay nga pait; ang itom nga asul ug cyan morag gamay nga parat; ang itom nga berde makapabati sa mga tawo og aslom.
②Tungod kay ang lami kasagaran tam-is, parat, aslom, pait ug halang nga "dila", adunay usab lain-laing "lami". Aron maipakita ang daghang mga pagbati sa lami sa pakete, ug aron husto nga maipaabot ang impormasyon sa lami sa mga kustomer, kinahanglan kini ipakita sa tigplano sumala sa mga pamaagi ug balaod sa panan-aw sa mga tawo sa kolor. Pananglitan:
■Ang pula nga prutas naghatag sa mga tawo og tam-is nga lami, ug ang pula nga kolor nga gigamit sa pagputos kasagaran aron ipahayag ang tam-is nga lami. Ang pula naghatag usab sa mga tawo og nagdilaab ug malipayong asosasyon. Ang paggamit sa pula sa pagkaon, tabako ug bino adunay malipayon ug nagdilaab nga kahulugan.
■Ang dilaw makapahinumdom sa bag-ong luto nga mga pastry ug mopagawas ug madanihon nga kahumot. Kon mosalamin sa kahumot sa pagkaon, ang dilaw sagad gamiton. Ang kolor nga kahel-dilaw anaa sa taliwala sa pula ug dilaw, ug kini nagpasabot ug lami nga sama sa kahel, tam-is ug medyo aslom.
■Ang presko, humok, presko, aslom ug uban pang mga lami ug lami kasagarang makita sa berde nga serye sa mga kolor.
■Ang kataw-anan kay ang pagkaon sa tawo dato ug kolor, apan ang asul nga pagkaon nga mahimong kan-on sa tawo talagsa ra makita sa tinuod nga kinabuhi. Busa, ang pangunang gamit sa asul sa pagplano sa pagputos sa pagkaon mao ang pagpalambo sa biswal nga epekto, nga himuon kini nga mas limpyo ug elegante.
③Mahitungod sa kusog ug huyang nga mga kinaiya sa lami, sama sa humok, lagkit, gahi, presko, hamis ug uban pang mga lami, ang mga tigdesinyo nagsalig sa kakusog ug kahayag sa kolor aron ipakita. Pananglitan, ang itom nga pula gigamit sa pagrepresentar sa mga pagkaon nga adunay bug-at nga katam-is; ang vermilion gigamit sa pagrepresentar sa mga pagkaon nga adunay kasarangan nga katam-is; ang orange nga pula gigamit sa pagrepresentar sa mga pagkaon nga adunay gamay nga katam-is, ug uban pa.
Oras sa pag-post: Ago-09-2022
