Mahimo bang timplahan dayon ang sinangag nga mga liso sa kape? Oo, apan dili kinahanglan nga lami. Ang bag-ong sinangag nga mga liso sa kape adunay panahon sa pagpausbaw sa liso, nga mao ang pagpagawas sa carbon dioxide ug pagkab-ot sa labing maayo nga panahon sa lami sa kape. Busa unsaon nato pagtipig sa kape? Sa pagtipig sa mga liso sa kape, mahunahuna nato ang paggamit og mga bag sa kape sa unang higayon, apan naobserbahan ba nimo pag-ayo ang mga pakete sa mga liso sa kape? Nakabantay ka na ba og puti o tin-aw nga balbula sa likod o sulod sa bag sa kape? O nakita ba nimo kini ug wala ka magpakabana? Ayaw hunahunaa nga kini nga balbula dili na kinahanglan kung makita nimo nga gamay ra ang balbula. Sa tinuud, ang gamay nga balbula sa pag-igo mao ang sekreto sa "kinabuhi o kamatayon" sa mga liso sa kape.
Kini nga balbula mao ang gitawag nato nga "coffee exhaust valve", ug kini gitawag nga one-way exhaust valve. Ang one-way vent valve adunay importante nga papel sa pagtabang sa imong presko nga kape nga magpabiling presko og dugay. Ang one-way vent valve sulod sa coffee bean bag usa ka aksesorya sa bag nga makapugong sa pagbalik sa hangin. Usa ka mubo nga pagpasabut sa one-way exhaust valve valve adunay duha ka gimbuhaton, ang usa mao ang pagpagawas sa gas sa bag, ug ang usa mao ang pagbulag sa hangin sa gawas sa packaging bag gikan sa pagsulod. Sunod, ang Wo intake valve magpaila niining duha ka gimbuhaton ug kung giunsa kini molihok.
1. Tambutso,
Ang mga liso sa berdeng kape adunay mga asido, protina, ester, carbohydrates, tubig ug caffeine. Human maluto ang mga liso sa berdeng kape sa taas nga temperatura, ang carbon dioxide gihimo pinaagi sa sunod-sunod nga mga reaksiyon sa kemikal sama sa reaksyon sa Maillard. Sa kinatibuk-an, ang carbon dioxide ug uban pang dali moalisngaw nga mga gas nga gipagawas sa mga liso sa sinangag nga kape naglangkob sa 2% sa gibug-aton sa tibuok nga mga liso sa kape. Ug 2% sa gas ang hinay nga gipagawas gikan sa istruktura sa fiber sa mga liso, ug ang oras sa pagpagawas magdepende sa pamaagi sa pag-ihaw. Tungod kay ang mga liso sa kape nagpagawas ug carbon dioxide sa ilang kaugalingon, atong makita ang mga sinangag nga kape sa usa ka selyado nga bag nga moburot sa paglabay sa panahon. Kini ang gitawag nga "inflated bag". Uban sa one-way exhaust valve, makatabang kini sa pagtangtang niining mga inert nga gas gikan sa bag sa tukmang panahon, aron kini nga mga gas dili mo-oxidize sa mga liso sa kape ug mapadayon ang maayong presko nga kahimtang sa mga liso sa kape.
2.ilain ang hangin,
Unsaon pag-isolate sa hangin samtang gipahubas kini? Lahi ang one-way valve sa ordinaryong air valve. Kon gamiton ang common air valve, samtang ang gas sa packaging bag gipagawas, kini motugot usab sa hangin sa gawas sa packaging belt nga moagos ngadto sa bag, nga makadaot sa sealing performance sa packaging bag ug hinungdan sa padayon nga pag-oxidize sa kape. Ang oxidation sa mga liso sa kape hinungdan sa aroma volatilization ug pagkadaot sa komposisyon. Ang one-way exhaust valve dili, kini mopagawas sa carbon dioxide sa bag sa paglabay sa panahon, ug dili motugot sa gawas nga hangin nga makasulod sa bag. Busa, unsaon niini pagdumala nga dili tugotan ang gawas nga hangin nga makasulod sa belt? Ang Wo intake valve nagsulti kanimo sa prinsipyo sa pagtrabaho niini: kung ang presyur sa hangin sa bag makaabot sa usa ka piho nga threshold, ang balbula sa one-way exhaust valve moabli aron ipagawas ang gas sa bag; hangtod nga ang presyur sa hangin moubos sa threshold sa one-way valve. Ang balbula sa one-way valve sirado, ug ang packaging bag mobalik sa usa ka selyado nga estado.
Busa, among nahinapos nga ang unidirectionality sa coffee exhaust valve mao ang pinaka-basic nga kinahanglanon niini, ug kini usab ang pinaka-abante nga kinahanglanon. Kung ang mga liso sa kape gi-roast og mas lawom, ang epekto sa tambutso mas kusog, ug ang carbon dioxide mas dali nga mogawas.
Oras sa pag-post: Agosto-29-2022
